5 ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。胡椒继续半小时。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。捞出洗净处理好 。黄豆
2 ，蹄花汤
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤
黄豆4 ，蹄花汤
3 ，黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆黄豆 。出锅 。一起煲一个半小时，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，炖菜这一步的话 ，加入盐 ，会让成品显得干净利索 。保证汤清淡清爽。葱姜 ，