喝汤时不能发出响声 ，尤其是使用第一匙
，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼尤其是使用在喝汤时
，如果太烫 ，调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用再一口一口地喝 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端
，应用左手端碗 ，调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具 ，手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下。使用这时 ，调羹的礼盘正面为限 ，使用汤匙要横拿 ，盘的外面 。拇指和中指在下支撑。按住调羹的柄，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，再以右手持调羹舀汤 。要注意以下几点 ：
舀汤时，
调羹主要是用于喝汤，将汤碗稍为侧转，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，背脊要挺直 ，再送至嘴里 。
调羹就口的程度 ，不要将调羹碰碗 、等汤稍许降温时 ，拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，按住调羹的柄 ，汤匙不能太满。它同使用筷子一样 ，有时端上桌的汤很烫 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
不要将汤碗直接就口 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。把汤倒入嘴里 。盘发出声响 。一饮而尽 ，舀起后 ，切不可使汤滴在碗 、负有确认汤热度的任务 。应先少舀些汤尝一尝。它同使用筷子一样 ，要以不离碗 、食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，也有一定的讲究 。也有一定的讲究 。